konkret tortilla z "mielonym" i innym dziadostwem

Kurde, kurde, jesli jesteście kobietami to pewnie wiecie jak to jest kiedy zbliża się wielkimi krokami comiesięczna "katastrofa". Na zmianę słone-słodkie-słone-słodkie i tak bez końca. Właśnie w takim momencie napadła mnie straszna ochota na coś tłustyegoo, chrupiącego i obrzydliwie kalorycznego.
Oczywiście zaglądając do lodówki już wiedziałam, że z moich kulinarnych grzechów nici a byłam zbyt rozleniwiona, żebyu skoczyć do sklepu po chipsy:) W lodówce byłą kasza jaglana! Można ją dodać do wszystkiego (poza kąpielą)

Składniki na ok 4 tortille :
Mamałyga na "mielone":
ok 3 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
pół marchewki
2 1/2  łyżki siemienia lnianego
połówka buraka
dwie łyżki słonecznika łuskanego
pół łyżeczki kminku
pół łyżeczki kuminu
pęczek pietruszki
łyżka sosu sojowego
cztery szczypty soli
kwie szczypty pieprzu
w razie potrzeby (gdy ciapka będzie zbyt ciapkowata) ze 3,-4 łyżki mąki
Reszta
4 placki tortilli
ogórek świeży
sałata świeża (najlepiej lodowa
dwie łyżki musztardy
łyżka miodu
olej do smażenia

Ze składników na "mielone" zagniatamy "mielone". Ja zrobiłam je w kształcie takim jak kotlet de volaille. Smażymy ze wszystkich stron na taki chrupiący kotlecik. na tortilli układamy liście sałaty, kotlet, plasterki ogórka. W miseczce mieszamy musztardę z miodem. Nakładamy na składniki tortilli. Tortillę zawijamy. Ja obwinęłam je dodagtkowo papierem do pieczenia i zapiekłam w opiekaczu do panini (może być do kanapek) ale jeśli nie posiadacie opiekacza to można ją podpiec na rozgrzanej, suchej patelni.
Głodek na shitowe jedzenie zaspokojony jedzeniem wcale nie najgorszym!